Thomas Mitterlehner
Ernährungsberater
Innsbrucker Bundesstraße 65/32
5020 Salzburg
Allgemeine Information
Eine Diät wird aus zwei Gründen angewendet: erstens zur Gewichtsabnahme oder Gewichtszunahme und zweitens zur Behandlung von Krankheiten. Diät ist eine spezielle Ernährung, bei der man längerfristig oder dauerhaft nur eine spezielle Auswahl von Nahrungsmitteln zu sich nimmt. Vollständige Gesundheit ist ohne eine gesunde Ernährung so gut wie unmöglich.
Allgemeine Information zu Ernährungsberater
Ernährungsberater
Ein Ernährungsberater, eine Ernährungsberaterin ist eine Fachkraft, die Informationen über ernährungsphysiologische, biochemische und allergologische Zusammenhänge der Ernährung vermittelt. Die Beratung umfasst auch Themen wie Essverhalten, Lebensführung, Körperbewusstsein und Sport. Hier sind einige wichtige Aspekte:
- Im Gegensatz zur Diättherapie richtet sich die Ernährungsberatung meist an gesunde Personen in besonderen Lebenssituationen (z. B. Schwangere, Sportler) oder Personen, die bereits Risikofaktoren wie Übergewicht (nicht Adipositas) aufweisen, aber noch nicht erkrankt sind.
- Qualifizierte Berufsgruppen für die Ernährungsberatung sind Ernährungswissenschaftler, Ökotrophologen und Diätassistenten. Ernährungswissenschaftler und Ökotrophologen müssen sich nach ihrem Studium weiterqualifizieren, um Ernährungsberatungen mit den Krankenkassen abrechnen zu können. Diätassistenten benötigen keine zusätzliche Qualifikation, da sie zu den bundesrechtlich geregelten Heilhilfsberufen zählen.
- SEine seriöse Ernährungsberatung zeichnet sich dadurch aus, dass innerhalb der Beratung keine Verkäufe stattfinden und der Berater sich in seinen Ausführungen herstellerneutral und werbefrei verhält.
Die Ernährungsberatung ist wichtig, um Menschen bei einer gesunden Ernährung zu unterstützen und individuelle Bedürfnisse zu berücksichtigen.